Club Chasse et pêche
Derrière ce titre très terre à terre se cache un resto des plus recherchés, un bon choix pour fêter un dixième anniversaire de rencontre, par exemple... :)
C'est dans cet antre de fine cuisine que nous avons décidé de célébrer toutes ces années de complicité. Le Club Chasse et pêche n'est pas très connu encore, seulement par un milieu restreint. Disons que le bouche-à-oreille aide bien ce restaurant, puisqu'il est le meilleur que nous avons essayé jusqu'à présent.
Tout d'abord, une insigne discrète annonce le resto comme si c'était le symbole d'un club secret. Ensuite, vous pénétrez dans un antre sombre comme une cave moderne avec panache et armoiries du resto sur un plafond noir. On se sent un peu en dehors de notre habitat naturel en y pénétrant, mais la gentillesse du service nous le fait vite oublier, ainsi que les fauteuils en cuir dans lesquels on s'asseoit.
Pour profiter pleinement de notre expérience, nous avons opté pour l'accord mets-vin pour chaque service, ce qui n'est pas si cher que ça comparativement une bouteille pour tout le repas. Et le resto change sa carte chaque semaine, bien sûr, certains classiques de l'endroit restent comme le risotto au cochonnet, la pieuvre, le chasse et pêche (homard et boeuf charolais) et le repas chaud (boeuf de Kobe). Pour vous faire saliver (et moi de même), j'avais pris une entrée de canard en trois temps (gésier confit, magret et prosciutto de canard) et mon plat principal était l'agneau en deux temps (renversé de fromage de chèvre, poivrons, épinards et agneau ainsi qu'agneau braisé). Pour mon homme, gnocchis aux fruits de mer et chasse et pêche. Le tout, tout simplement DÉ-LI-CIEUX!
Bien sûr, ce resto n'est pas des plus abordables et je vous conseille d'y aller pour une occasion spéciale. Nous avons vu une petite famille là, et je me demandais vraiment comment les enfants pouvant profiter au maximum de cette expérience culinaire, et surtout à ce coût-là. Cependant, dites-vous que le Club est moins cher que Toqué! ;)
